수요미식회 부산맛집, '삼송초밥' 후기

수요미식회 부산맛집, '삼송초밥' 후기

안녕하세요~ 백프로입니다.

오늘은 부산에서 꼭 가야한다는

수요미식회 맛집을 소개해드릴게요.

바로 남포동에 위치한

50년 전통의 일식집, '삼송초밥'입니다.

이집에서는 꼭 먹어봐야한다는

특별한 초밥이 있습니다.

바로 후토마키라고 불리우는

일본식 '김초밥'입니다.

수요미식회에서 까다롭기로 소문난

황교익씨가 극찬한 음식이라고 하니

꽤 기대가되는 메뉴였습니다.

큼지막히 속을 가득 채우는

노란 계란지단이

꽤 먹음직스러워보이더라구요.

크기도 큰편이고

상당히 뚜꺼운 편인데

잘보시면 분홍빛 가루들이 보입니다.

종업원에게 물어보니,

자연산 광어살로 만든 생선가루라고

하더라구요.

숟가락과 비교해보니

크기가 어느정도인지 감이 오시나요?

겹겹이 듬뿍 들어간 촉촉한 지단이

입안을 한가득 채우며,

적당히 달달하고 삼삼해서 맛있었습니다.

김초밥과 함께 초밥정식도 주문했어요.

초밥은 위에 올라간 횟점이

두툼하고 큼직해서

정말 맛있게 먹었습니다.

생선초밥을 워낙 좋아하는 저이지만

이날만큼은 김초밥이

더욱 기억에 남는거 같습니다.

앞으로도 부산에 오면

김초밥 먹으로 꼭 들려야겠어요.

"맛있게 잘 먹고 갑니다."

이상 포스팅을 마칩니다.

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