3월대표음식 미나리 무침만들기 - 반찬레시피/도시락/집반찬

미나리 무침만들기

반찬레시피/도시락/집반찬

안녕하세요! 백프로입니다.

최근들어 회사에서 직원들과

도시락을 싸와서 점심식사를 하고 있는데

지난 주는 너무 바쁜 일정탓에

도시락을 걸렀습니다.

다시 도시락을 준비하며 만든

첫번째 메뉴는 미나리무침입니다.

미나리는 3월의 대표적인 채소로

무기질과 섬유질, 각종 비타민이 

풍부하고 혈액을 정화시키는

효능이 있다고 합니다.

재료

손질 : 미나리한줌, 소금 1T

양념 : 소금 1t, 국간장 1t,

 다진마늘 1/2T, 참기름 1T,

통깨 1T

미나리를 다듬은 다음,

밑단을 잘라줍니다.

물이 끓으면 소금 한큰술을 넣고

미나리를 1분정도 대쳐줍니다.

먹기좋게 4~5등분으로 잘라줍니다.

소금 1t, 국간장 1t를 넣어줍니다.

다진마늘 1/2T, 참기름 1T를 넣어줍니다.

통깨 1T를 넣고 잘 버무려줍니다.

맛있는 미나리 무침!

집밥이나 도시락반찬으로

제격입니다~!

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