수요미식회에서 쌈디가 추천한 낙곱새 맛집

수요미식회에서 쌈디가 추천한 낙곱새 맛집

안녕하세요~ 백프로입니다.

오늘은 오랜만에 제가 가장 좋아하는

전골 중 하나인 '낙곱새'를 소개해드리려고 해요.

바로 수요미식회에서 부산남자 '쌈디'가

강력추천한 '개미집'이라는 식당입니다.

이곳의 주 메뉴는 '낙곱새'로,

'낙곱새'는 낙지와 곱창, 새우를 함께 넣은

전골요리인데 그 맛이 일품이라 한번 맛보면

빠져나올 수 없는 매력을 가졌다고 하죠.

아내와 낙곱새 2인분을 주문했습니다.

보시는 것처럼 탱글탱글한

낙지, 곱창, 새우가 가지런히 올라가 있습니다.

끓기 시작하면 잠시 후 섞어주는데,

개미집의 낙곱새는 바로 이런 비주얼입니다.

한국자 크게 담아서

밥위에 올려 김가루와 함께 싹싹 비비면 완성!

보기만해도 군침이 돕니다.

낙지와 새우, 곱창을 한곳에 올려

한입 크게 먹어보았습니다.

바로 이 맛이에요.

한번 먹어본 사람은 빠져나오기 힘든 맛.

낙지의 쫄깃함과 탱탱한 새우살,

그리고 부들부들 고소한 곱창까지.

낙지볶음과는 전혀다른 낙곱새의 오묘한 조화!

밥 한그릇을 뚝딱 해치웠습니다.

언제 먹어도 실망시키지 않는 음식이에요.

아직 낙곱새를 드셔보시지 못하신 분들은

부산여행 때 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다.