오래오래쓰자! 새로산 '후라이팬' 길들이는 방법

오래오래 쓰자! '후라이팬' 길들이기

안녕하세요~ 백프로입니다.

주방에 꼭 하나씩은 있어야하는 후라이팬!

집에 있는 궁중 팬이 오래사용한거 같아서

지난 번 마트에 갔을 때 하나 구입했어요.

후라이팬은 아무리 아끼고 잘 사용해도

1~2년 지나면 코팅이 벗겨지므로

교체해주는게 좋다고 해요.

그래서 후라이팬 코팅이 벗겨지지 않고

더 오래 쓸 수 있도록 처음 사용하기 전에

제대로 길들여놓는게 중요합니다.

먼저 주방세제로 후라이팬을 닦아주세요.

따뜻한 물을 2/3정도 정도 채운 다음,

후라이팬에 있는 불순물이 빠져나가도록

식초나 굵은 소금을 두 수저 넣고

팔팔 끓여줍니다.

한동안 끓여낸 물을 버리고

키치타올로 물기를 제거해줍니다.

약불에서 30초간 후라이팬을 달궈주세요.

식용유를 살짝 뿌린 다음,

기름으로 전체를 코팅하듯이

키친타올로 구석구석 닦아줍니다.

이렇게 3번정도 반복해주면 됩니다.

후라이팬 길들이기 완료!

이렇게 후라이팬을 새로 샀을 때와

사용 중 2달에 한번정도 작업해주면

코팅이 벗겨져

음식이 눌러붙는 걸 방지해주고,

후라이팬을 더 오래오래

사용할 수 있습니다.

새로산 후라이팬 꼭 길들인 다음

사용해보세요!

이상 포스팅을 마칩니다.

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