아내와맛있는요리 썸네일형 리스트형 진짜로 폭발해버린 백종원 '폭탄계란찜' 후기 진짜로 폭발해버린 백종원 '폭탄계란찜' 후기 안녕하세요~ 백프로입니다.식당에 가면 종종 볼 수 있는폭탄 계란찜~ 다들 아시죠? 뚝배기를 뚫고 나올 듯한 비주얼 덕에더욱 먹음직스러운데요,집밥백선생에서 폭탄계란찜 레시피를소개한 적이 있어서제가 한번 만들어봤습니다. 주의!이 포스팅의 결과는 방송과 사뭇 다를 수 있으니이점 유의하여 주시기 바랍니다.준비물계란 6개(뚝배기에 맞게), 소금 1/2T,설탕 1/2T, 물 1/3컵, 대파 약간 계란을 잘 풀어준 다음,물과 설탕, 소금을 넣고 저어줍니다. 뚝배기에 80%정도 차도록계란을 부어줍니다. 이 부분이 정말 중요한 부분입니다.남은 계란이 아까워서 90%까지 채우고요리를 한 것이 화근이었어요!! 강한 불에서 숟가락을 이용해잘 저어줍니다. 이때까지만 해도 상황이 아주.. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 23 다음