생생정보에 소개된 대전 '매갈까스' 후기
안녕하세요~ 백프로입니다.
오늘은 조금 특별한 맛집 하나를
소개해드리려고 합니다.
바로 TV생생정보에 출연했던
대전맛집 설해돈이에요.
이곳에는 다른 음식점에서는 보기 어려운
'매갈까스'라는 특별한 음식이 있습니다.
매갈까스는 바로
매운갈비찜과 치즈돈까스를 합쳐놓은 음식으로
매운 맛은 총 5단계이고,
보통은 3단계 매운맛이 가장 무난하다고 해요.
저는 3단계를 주문했어요.
드디어 매갈까스 등장!
등갈비찜 위에 먹음직스러운
커다란 치즈돈까스가 올라가 있습니다.
쭉쭉 늘어나는 치즈가 듬뿍~!!
소스가 부글부글 끓고 있어
치즈가 굳지 않아 좋았고
등갈비의 매콤한 양념과도 잘 어우러져
별도의 돈가스 소스가 필요하지 않았습니다.
매운소스에 빠질 수 없는 면사리.
당면은 국물을 빠르게 흡수하기 때문에
면사리 중에서 가장 좋아하는 편입니다.
그리고 아래에는 이렇듯
두툼한 등갈비가 기다리고 있습니다.
등갈비는 구이도 맛있지만
매운 찜도 참 별미인 듯 .
육질이 부드러웠고
매콤한 양념과도 잘 어울리는 맛이었어요.
매운갈비찜을 먹으면 볶음밥은 필수죠.
박박 긁어서 배부르게 식사를 마쳤습니다.
매운 등갈비와 치즈돈까스의
예상치 못했던 만남!
하지만 너무나도 잘 어울리는 조합이라
맛있게 잘 먹었습니다.
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