대전 Mr.B 나가사키짬뽕 현충원 맛집 중화요리 전문점

대전 Mr.B 나가사키짬뽕 현충원 맛집

중화요리 전문점

짜장과 짬뽕 무엇을 더 좋아하시나요?

대부분 어린이들은 짜장면을,

어른들은 짬뽕을 더 선호하는 편인데

짜장면도 맛있지만 아무래도 얼큰한 국물이 있는

짬뽕을 더 찾게 되는 것 같아요.

대전에는 많은 짬뽕 전문점들이 있는데

오늘은 나가사키 짬뽕맛집 한 곳을 소개해드리겠습니다.

상호 : Br.B나가사키짬뽕

주소 : 대전 유성구 갑동 395-1번지

전화번호 : 042-823-0442

대전 현충원에서 동학사 방면에 위치한

오늘의 맛집, Mr.B 나가사키짬뽕입니다.

나가사키짬뽕은 일본 나가사키현의 전통요리로,

진한 고기육수에 해물, 채소 등을 넣고 끓여낸

면 요리입니다.

나가사키짬뽕은 중국의 음식과 일본의 음식이

결합되어 탄생한 요리라고 해요.

얼마전 건물을 이전한 것 같은데

내부가 넓고 쾌적한 편이라

단체손님이나 아이가 있는 집에서도

부담없이 올 수 있을 것 같아요.

(아기의자도 준비되어 있었음.)

Mr.B나가사키짬뽕의 메뉴판입니다.

짜장면, 군만두가 6천원,

나가사키, 해물짬뽕이 8천원,

새우/소고기 짬뽕이 1만원이었어요.

대부분의 중화요리 전문점에서는 별도의

요리사를 고용하여 운영하지만

이곳은 사장님이 직접 요리를 하신다고 해요.

그래서 더 맛이 좋은가봐요.

주문한 탕수육이 먼저 나왔습니다.

이곳의 탕수육은 다른 중국집의 탕수육과

사뭇 다른 모양입니다.

다른 곳은 가늘고 긴 모양이지만

이곳은 짧고 통통한 모양이에요.

노릇노릇 맛있게 튀겨낸 탕수육을

블루베리소스에 찍은 뒤 한입 쏙~!

와~ 정말 맛이 좋아서 탕수육 속을 보니

튀김옷은 얇지만 속안에는 정말 큼직한 고기가!!

육질이 따봉입니다.

다음은 나가사키 짬뽕!

나가사키 짬뽕에는 오징어, 굴 등

신선한 해산물과 버섯, 고기 등이 풍부하게

들어있었고 진하면서도 개운한 맛의 국물이

특히 일품이었습니다.

주관적인 평가

맛도 좋지만 식재료가 매우 신선하고 알차다.

식당내부가 쾌적하고 주차가 편리하다.

직원들의 서비스는 다소 아쉽다.

★★★★☆