'백종원의3대천왕'
대전 닭볶음탕 맛집, '한영식당'
안녕하세요~ 백프로입니다.
얼마전 문뜩 닭볶음탕이 먹고 싶어서
아내와 오랜만에 외식을 했어요~
'3대천왕'에 방영되었던
오류동 맛집, '한영식당'이에요.
이곳은 방송에 나가기 이전부터
'닭볶음탕'으로 대전에서 유명했던 곳입니다.
반찬은 4가지가 나오는데,
밥 위에 조개젓 하나 올려먹으면
정말 맛있어요~
아내와 닭볶음탕,
중짜리를 주문했습니다.
이 곳의 특징은
탕위에 대파를 크게 썰어서
듬뿍 올려준다는 점입니다.
평소에 파를 즐기지 않는 저도
이곳의 파는 맛있더라구요.
10분정도 끓여주니, 푹~ 익었어요.
닭볶음탕은 역시 국물을 자작할 정도로
졸여주어야 제맛이지요!!
닭요리의 처음은 언제나 다리부터!!
깊게 베인 양념과
부드럽고 신선한 닭고기가
정말 맛있어요~
아내는 가슴살을 좋아하는데
질기지 않고 맛있다고 하더라구요.
닭볶음탕의 또 다른 매력은
바로 '감자'겠죠.
양념을 잔뜩 버무려서 먹으면
굿굿~!!
닭볶음탕이 생각날 때
저희는 꼭 한영식당을 찾아가는데,
너무 자극적이지 않고
적당히 맵고 깔끔한 양념이라
더욱 맛있는거 같습니다.
배부르고 맛있게 잘먹고 갑니다!
이상 포스팅을 마칩니다.
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