생활정보 썸네일형 리스트형 같이 먹으면 오히려 상극인 '음식궁합' 7 같이 먹으면 오히려 상극인 '음식궁합' 7 음식에는 서로 소화를 돕거나 영양소를 보완해주는 '궁합'이란 것이 존재합니다. 가령, 육회에는 항상 배가 따라오는데, 배에는 단백질 분해효소가 함유되어 고기가 더 연해지고 소화작용에도 도움을 준다고 합니다. 하지만 그와 반대로 함께 먹으면 오히려 해가 되는 음식들도 있는데 오늘은 상극음식들을 소개해드리겠습니다. □ 시금치 + 두부 우리가 흔히 식탁에서 마주하는 된장찌개에도 상극의 음식들이 존재합니다. 바로 시금치와 두부인데요, 시금치에는 '옥살산' 성분이 함유되어 있는데 두부에 들어있는 '칼슘'과 결합하게 되면 결석증의 원인이 되는 '불용성수산칼슘'을 생성하게 됩니다. 시금치를 먹을 때는 칼슘이 함유된 음식을 피하는 것이 좋습니다. □ 토마토 + 설탕 토마토를 .. 더보기 이전 1 ··· 269 270 271 272 273 274 275 ··· 468 다음