먹고살자/맛집투어 썸네일형 리스트형 겨울철 별미로 꼽히는 '대방어회' 먹어본 후기 겨울철 별미로 꼽히는 '대방어회' 먹어본 후기 "여름 방어는 개도 안 먹는다"라는 말이 있듯이여름철에는 맛이 현저히 떨어지지만바닷물이 차가워지면 몸안 가득 지방을 축적하여겨울철 방어는 최고의 맛을 선사하게 된다고 해요. 방어는 보통 5~6kg이상을 대방어,10kg이상은 특대방어로 분류하는데크기가 클 수록 부위별 맛을 제대로 느낄 수 있어많은 분들이 대방어를 찾는다고 합니다.대전 노은동에 위치한 수산시장입니다.대전에서는 가장 큰 수산시장인데연말연시라 그런지 사람들이 가득하더라구요. 활어횟집이 옹기종기 모여있고다양한 횟감들을 판매하고 있지만대방어는 쉽게 눈의 띄지 않았습니다.중간쯤 지나니 어마어마한 크기의물고기를 만날 수 있었습니다. 제대로 본적은 없지만딱 봐도 저게 대방어구나 생각이 들더라구요.이 곳 수산.. 더보기 이전 1 ··· 76 77 78 79 80 81 82 ··· 194 다음