핫도그등갈비로 유명한 생생정보 대전맛집

핫도그등갈비로 유명한 

생생정보 대전맛집 '화로야'

고기, 다들 좋아하시죠?

그 중에서도 등갈비는 뜯어먹는 맛이 일품이라

특히 더 많이 찾게되는데요,

얼마전 TV생생정보에서

대전의 특별한 등갈비 맛집이 나왔다고 해서

오늘 직접 방문해보았습니다.

대전 월평동의 유명한 맛집,

'화로야' 입니다.

날씨가 더워져서 그런지 벌써부터

식당 밖으로 나와 만찬을 즐기시는 분들이

계시더라구요.

이 지역에서는 워낙 유명하고 특별해서

각종 TV프로그램에 많이 출연하였고

얼마전 2TV 생생정보에도 방영되었습니다.

샐러드, 부침개 등 기본반찬이 나오고,

드디어 오늘의 메인메뉴 등장!!

커다란 등갈비가 초벌이 되서 나오는데

이모님께서 먹기좋게 살코기를

잘라주셨어요.

이것이 바로 핫도그 등갈비!!

길쭉하면서도 두툼하게 붙은 살점이

마치 핫도그같다고 붙여진 이름인데,

저 가운데에 있는 두툼한 고기들이

모두 등갈비에서 잘라주신 살코기에요.

그동안 조그마한 등갈비만 먹어왔는데

큼직한 모습을 보니 꽤 먹음직스럽더라구요.

이렇게 살코기부분을 먼저 먹고 있으면

뼈부위는 타지않도록 직접 구워주십니다.

노릇노릇 먹음직스럽게 잘 익었네요.

양념간도 잘 되어있고

입에서 살살 녹아버립니다.

이 부위가 삼겹살과 같은 부분이라

삼겹갈비라 불리기도 한다고 해요~

먹다보면 잘익은 등갈비 재등장!

뜨겁거나 손에 묻는 것을 걱정하지 마시라고

이렇게 장갑까지 챙겨주십니다!

등갈비 폭풍흡입!!

크~ 정말 맛있네요.

뻑뻑하지 않고 뼈가 큼직하다보니

뜯어먹는 맛이 제대로입니다.

더운날에 빠질 수 없는

시원한 냉면으로 마무리하였습니다.

우선 등갈비 자체의 뼈와 고기 모두

큼직해서 더 먹음직스러웠고

숯불가득한 양념과도 잘 어울렸어요.

정말 제대로 된 등갈비!!

맛있게 잘 먹고 갑니다~

이상 포스팅을 마칩니다.

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